양다리 순살 w / 지중해 식 去骨 羊腿 肉 (냉동 550g)

양고기 양념 (말린 마늘, 소금, 오레가노, 바질, 후추, 포도당, 레몬 주스 분말 (포도당 고형분, 레몬 주스, 레몬 오일), 말린 양파, 마늘 추출물.

가방 당 550-675g.
단품 판매 가격.
* 무게는 근사치이며 정확하지 않을 수 있습니다 *

요리하기 전에 냉장고에서 밤새 양고기를 해동하십시오.

포장 바닥에있는 흡수 패드는 수분과 혈액을 흡수하는 데 사용되므로 폐기해야합니다.

그물망은 뼈가 벗겨진 부분을 함께 고정하기 위해 남겨 두어야합니다.
사용법 : 그물이 완전히 익을 때까지 뼈없이 자른 양고기 위에 그물망을 남겨두고, 부엌 가위 한 쌍으로 자릅니다.

BBQ

그릴을 중불로 예열합니다.

한면에 4 분씩 시어링

그릴을 중간으로 낮추고 10-15 분 동안 자주 돌리거나 온도계가 가장 두꺼운 지점에서 내부 온도가 140 ° F (60 ° C)로 표시 될 때까지 계속 조리하여 장밋빛 중간 정도의 완성도를 제공합니다.

조각하기 7 분 전에 휴식을 취하십시오.

오븐

오븐을 350 ° F ~ 400 ° F로 예열

양피지로 안감을 댄 베이킹 팬에 양다리를 지방이 위로 향하도록 놓습니다.

약 25-30 분 / lb (40-55 분 / kg) 또는 온도계가 가장 두꺼운 지점에서 내부 온도가 140 ° F (60 ° C)로 표시 될 때까지 조리하여 장밋빛 중간 정도를 완성합니다.

조각하기 7 분 전에 휴식을 취하십시오.